घरेलू खर्चों में कटौती करने की कोशिश करते समय, भोजन की बर्बादी को कम करना शुरू करने के लिए एक बेहतरीन जगह है! आखिरकार, जब आप खाना बर्बाद करते हैं, तो आप पैसे बर्बाद कर रहे होते हैं।
यहां डोनेगल न्यूट्रिशनिस्ट सोरचा मैकलेचर के 8 आसान टिप्स दिए गए हैंसोरचा स्वस्थ जीवनभोजन की बर्बादी को कम करने और पैसे बचाने के लिए।
- सबसे पहले, अपने ताजे फल और सब्जियों को सीधे न धोएं। इससे वे जल्दी उतर जाते हैं। बेशक, जब आप उन्हें तैयार कर रहे हों तो उन्हें धो लें, लेकिन जब आप उन्हें खरीदते हैं तो केवल पैकेजिंग को हटा दें (यदि कोई हो), और उन्हें किनारे कर दें।
- आप जानते हैं कि जब आप सलाद का साग खरीदते हैं और जब तक आप उस दिन उनका उपयोग नहीं करते हैं, वे सभी भावपूर्ण और सूजी हो जाते हैं ?? खैर, पैकेजिंग को हटाकर, एक कागज़ के तौलिये के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से उन्हें अधिक समय तक ताज़ा रहने में मदद मिलेगी। पेपर टॉवल अतिरिक्त नमी को हटा देता है, जो उन तत्वों में से एक है जो साग को बंद कर देता है।
- ताज़ी जड़ी-बूटियाँ एक व्यंजन बना सकती हैं, लेकिन जब तक आप उन्हें घर पर खुद नहीं उगाते, वे महंगी हो सकती हैं। आप पूरे पौधे को खरीदे बिना ताजी जड़ी-बूटियां खरीद सकते हैं लेकिन ज्यादातर ताजी चीजों की तरह वे ज्यादा देर तक ताजा नहीं रहती हैं। एक तरकीब यह है कि एक आइस क्यूब ट्रे का उपयोग करें, प्रत्येक भाग को स्टॉक या पानी से भरें और कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आपको फ्रीज करें और फिर जब आपको उनकी आवश्यकता हो तो आप एक बाहर और अपने पकवान में पॉप कर सकते हैं!
- डिब्बाबंद और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ आपकी नाक को ऊपर उठाने के लिए कुछ नहीं हैं! डिब्बाबंद मछली, बीन्स, स्वीटकॉर्न…. ये खाद्य पदार्थ आपके आहार को अधिक संतुलित और पौष्टिक बनाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, पक्ष, वे बहुत सस्ती हैं और लंबे समय तक शैल्फ जीवन है!
- सुनिश्चित करें कि आप अपने प्याज और लहसुन को अन्य खाद्य पदार्थों से दूर रखें। वे एथिलीन नामक पदार्थ छोड़ते हैं जिससे अन्य खाद्य पदार्थ बंद हो जाते हैं। उन्हें अपने फ्रिज में एक अलग डिब्बे में स्टोर करें, या यदि आपके पास लार्डर है तो उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों से दूर रखें।
- अपने फ्रीजर का प्रयोग करें! यदि आपके पास फ्रीजर है, तो इसका उपयोग बचे हुए को स्टोर करने के लिए करें। इस तरह आपके पास घर का बना खाना हमेशा डीफ़्रॉस्ट और गर्म होने के लिए तैयार रहेगा। आप अपने फ्रीजर का उपयोग जमे हुए फल और सब्जियों के लिए भी कर सकते हैं जो बर्बादी को भी कम करेगा।
- ब्रेड को फ्रिज में स्टोर न करें, इसके विपरीत ज्यादातर लोग मानते हैं कि यह इसे अधिक समय तक ताजा नहीं रखता है। इससे यह तेजी से बासी हो जाता है। इसे कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और यह इसे तब तक ताजा रखना चाहिए जब तक यह ताजा रहना चाहिए। ब्रेड वैसे भी लंबे समय तक चलने वाला उत्पाद नहीं है। यदि यह कुछ दिनों से अधिक समय तक ताजा कहता है तो इसमें संभवतः परिरक्षकों का भार होता है। इसके अलावा, अगर ब्रेड बासी हो तो उसे फेंके नहीं। यह टोस्ट के लिए ठीक है, और यह ब्रेडक्रंब बनाने के लिए एकदम सही है जिसका उपयोग घर के बने गोजोन और अन्य चीजों को बनाने के लिए किया जा सकता है!
- टमाटर को फ्रिज में रखने से पकने की प्रक्रिया धीमी होनी चाहिए और उन्हें अधिक समय तक फर्म रखना चाहिए। एक बार फिर जब टमाटर नरम हो जाते हैं तो इसका मतलब यह नहीं है कि वे अखाद्य हैं। आप उनका उपयोग एक अद्भुत बहुमुखी टमाटर-आधारित सॉस बनाने के लिए कर सकते हैं जिसे आप पास्ता पर, पिज्जा टॉपिंग के रूप में, ब्रूसचेट्टा टॉपिंग आदि के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप इन युक्तियों को उपयोगी पाते हैं तो मेरी बजट स्वस्थ भोजन प्लेलिस्ट को देखना सुनिश्चित करें, इसमें बहुत सारे वीडियो हैं कि आप बिना किसी खर्च के कैसे अच्छा खा सकते हैं!
मेरे ब्लॉग की जाँचेंwww.sorchashealthyliving.comकुछ के लिएपकाने की विधि विचारों का पालन करने में आसान, और यदि आप अधिक व्यक्तिगत वन-टू-वन सेवा चाहते हैं तो my . देखेंसेवा पृष्ठजहां मैं पोषण परामर्श, पोषण पैकेज और व्यक्तिगत पोषण योजनाएं प्रदान करता हूं।
